Grundrecept: Stekt fläskkotlett

Publicerad 2014-05-05

Om du ska äta stekt fläskkotlett finns det två viktiga faktorer som är avgörande för hur din måltid kommer att smaka. Kvaliteten på grisköttet och om du vågar steka kotletten klar. En fläskkotlett som inte är genomstekt är inte god.

Läs mer

Ostgratinerad falukorv

Publicerad 1970-01-01

Världens enklaste falukorvs-rätt. Du kan även göra den av korvrester.

Läs mer

Brownies

Publicerad 1970-01-01

Inget går väl upp mot riktigt chokladstinna brownies. För bästa resultat, använd choklad med hög kakaohalt. Glasyr eller inte är en tvistefråga, liksom vilken sorts nötter kakan ska innehålla. Jag vill inte ha glasyr på mina.

Läs mer

Grapefruktfilé med socker

Publicerad 2014-05-04

Grapefruktfilé i glas med sockrad kant inleder min engelska frukost.

Läs mer

Brygga te

Publicerad 1970-01-01

Ett mått lösviktste väger ca 2 g. Man brukar ta ett mått per person och “ett för kannan.” En kopp te är ca 2 dl. Den här beskrivningen är till svart te. Mina favoriter är Ceylon eller Darjeeling.

Läs mer