Här bloggar jag mest om mat jag lagar. Smaker och kombinationer, och hur vi enkelt kan få till läckra rätter till alla tillfällen.
Jag funderar också över alla olika val vi måste göra när vi handlar råvaror, hur maten påverkar vår hälsa och vår planet.
För smaken, för kroppen och för planeten.

Tonfisksås med dill och citron

Publicerad 2014-03-17

Den här såsen kommer från Marie, våra barns dagmamma. Röd tonfisksås kunde inte alla barn äta, så gissa om vi blev glada när Marie hittade ett recept på tonfisksås utan tomat.

Läs mer

Lyxvåfflor

Publicerad 2014-03-16

De här våfflorna blir härligt gyllengula och frasiga.

Läs mer

Kryddblandning fajitaskrydda

Publicerad 1970-01-01

För dig som vill ha en kryddblandning utan onödiga tillsatser. Den här satsen räcker till 500 g strimlad kyckling. Receptet kommer från Linnéa, lchf-dottern.

Läs mer

Sydfransk fisksoppa

Publicerad 1970-01-01

Soupe de poisson serveras på alla små restauranger längs hela den sydfranska kusten. Tricket med soppan är att koka sönder fisken i buljongen.

Läs mer

Älgfilé, helstekt i ugn

Publicerad 1970-01-01

Det är verkligen härligt när man fått tag i fint älgkött och kan tillreda denna delikatess. Mest exklusiv är filén, som är mör och nästan smälter i munnen. De tillbehör du väljer reglerar hur kolhydratrik måltiden blir.

Läs mer