Här bloggar jag mest om mat jag lagar. Smaker och kombinationer, och hur vi enkelt kan få till läckra rätter till alla tillfällen.
Jag funderar också över alla olika val vi måste göra när vi handlar råvaror, hur maten påverkar vår hälsa och vår planet.
För smaken, för kroppen och för planeten.

Hemgjord creamcheese på yoghurt

Publicerad 2014-03-24

Så här kan du göra egen creamcheese. Receptet har jag fått från Sebastien Boudet. Det finns i hans bok Le Bakbok.

Läs mer

Tacofisk

Publicerad 1970-01-01

Den här fisken brukar jag göra när det finns tacosås och riven ost över efter en tacomiddag. Använd djupfryst fisk, torsk, sej eller hoki.

Läs mer

Jättebiff med lök och tomat

Publicerad 2014-03-23

Det här är en riktig familjefavorit. Enklare än att rulla massor av pannbiffar.

Läs mer

Standardbröd

Publicerad 2014-03-19

Det här brödet har jag bakat till familjen så länge jag kan minnas. Det är luftigt och fint och barn brukar gilla det jättemycket. Det ursprungliga receptet kommer från min kompis Helenas familj.

Läs mer

Frusen cheesecake lchf

Publicerad 2014-03-17

En jättegod cheesecake som min dotter Linnéa (som gillar lchf) bjuder på.

Läs mer