Här bloggar jag mest om mat jag lagar. Smaker och kombinationer, och hur vi enkelt kan få till läckra rätter till alla tillfällen.
Jag funderar också över alla olika val vi måste göra när vi handlar råvaror, hur maten påverkar vår hälsa och vår planet.
För smaken, för kroppen och för planeten.

Juläppelmos

Publicerad 2012-12-06

Äppelmos på Ingrid Marie-äpplen är jättegott som tillbehör till julskinka eller revbensspjäll. Självklart kan du göra en liten burk äppelmos på vilka äpplen som helst. Kan även användas att lägga på frukostgröt eller yoghurt.

Läs mer

Julrevbensspjäll med gräddsås

Publicerad 1970-01-01

Revbensspjällen är så goda att de förtjänar huvudrollen åtminstone en dag under julen. Det här är ett lättlagat recept när du har färdiglagade spjäll på lut. Gör dubbelt upp när du ända lagar julspjällen, eller ta vara på överblivna spjäll från julbordet.

Läs mer

Julkorv med potatismos

Publicerad 1970-01-01

Julkorv passar bra till potatismos, precis som all annan korv.

Läs mer

Gräddkokt purjolök

Publicerad 2012-12-05

Det här är den ultimata såsen till alla sorters kokt fisk. Du som är van att äta vit sås till lutfisk får här ett läckert och lättlagat alternativ.

Läs mer

Julköttbullar med gräddsås

Publicerad 1970-01-01

Köttbullar är kanske inte det som blir över från julbordet i stora mängder, men ibland finns det så att det räcker till en egen måltid.

Läs mer