Krustader med löjrom
Publicerad 2023-09-13
De här små krustaderna är fyllda med smetana, schalottenlök och löjrom.
Läs merMelanzane alla parmigiana, auberginegratäng
Publicerad 1970-01-01
Melanzane alla parmigiana är en gratäng med aubergine (melanzane), parmesanost och tomatsås. Rätten är vanligast i de södra delarna av Italien. Den passar fint som förrätt eller antipasto, den första rätten i den italienska middagen.
Läs merWokade grönsaker
Publicerad 2023-09-08
Mängderna i det här receptet är lagom som tillbehör för 4 personer. Kryddningen är neutral med tanke på att grönsakerna ska passa ihop med olika huvudkomponenter med specifik kryddning.
Läs merFruktkorg med svensk frukt
Publicerad 2023-09-07
På Kungl Skogs- och Lantbruksakademien, KSLA, serverar vi bara svensk frukt i våra fruktkorgar. Tack vare ny kylteknik kan vi bevara vår svenska frukt långt in på vinter och vår. Jag har dessutom tur som har fantastiska Wasahallen runt hörnet.
Läs merPäronmaräng
Publicerad 1970-01-01
Mjuk sockerkaka, krispiga päron och frasig maräng. Mer behövs inte för att en dessert ska vara fullkomlig. Jo, det skulle väl i så fall vara lenvispad grädde… Det går åt sammanlagt 10 ägg till den här kakan.
Läs mer