Pebre a la Alvaro
Publicerad 2023-07-06
Det här receptet på pebre har jag fått av min chilenska vän Alvaro. (Det är han som grillar och penslar köttet med pebre på en av de små bilderna nedan). Alvaro kommer från Chile och där äter man pebre till det mesta.
Läs merBål med jordgubbar, druvor och mango
Publicerad 2023-07-04
Det är alltid trevlig att inleda sommarfesten med bål. Svalkande och läskande.
Läs merDrink: Swedish spritz
Publicerad 2023-07-03
Den här superläckra drinken serveras på restaurang Nomad i Stockholm. Jag frågade om vad som var i drinken, men inte om proportionerna. Receptet nedan är de proportioner jag tycker blir bäst. Swedish spritz är en fantastiskt god drink, som inte är söt, men frisk.
Läs merKorv med bröd som i Chile, completo
Publicerad 2023-07-02
Första gången jag åt completo, korv med bröd på chilenskt vis, var hos våra grannar från Chile när vi bodde i Sollentuna på 1980-talet. (Eller Chilentuna som det kallas ibland, eftersom det bor så många där som har anknytning till Chile.
Läs merGurkskivor med tapenade
Publicerad 2023-07-01
Ett mycket enkelt och lättlagat drinktilltugg för en varm dag. Går även utmärkt att ta med på utflykt, även om utflykten bara går till bersån eller bryggan. Allt du behöver är skivad gurka och en burk färdig tapenade att klicka på.
Läs mer