Här bloggar jag mest om mat jag lagar. Smaker och kombinationer, och hur vi enkelt kan få till läckra rätter till alla tillfällen.
Jag funderar också över alla olika val vi måste göra när vi handlar råvaror, hur maten påverkar vår hälsa och vår planet.
För smaken, för kroppen och för planeten.

Tacokyckling på grillat tortillabröd

Publicerad 2023-06-26

Färdigköpt tacokyckling är en god, användbar och framför allt lättlagad produkt. Bra att ha hemma när du vill ha vanliga tacos, en texmexsallad eller som här, en rätt i grillat tortillabröd. Se recepten som en skiss och lägg på det du har hemma och det du tycker om.

Läs mer

Macka med kallrökt lax

Publicerad 1970-01-01

Laxmacka är en lunch- och kvällsfavorit när jag och maken vill ha något enkelt och snabblagat. Den här har pålägg av kallrökt lax och pepparrot. Kavring passar fint ihop med lax.

Läs mer

Macka med gravad lax

Publicerad 1970-01-01

Laxmacka är en lunch- och kvällsfavorit när jag och maken vill ha något enkelt och snabblagat. Den här har pålägg av gravad lax och hovmästarsås. Kavring passar fint ihop med lax.

Läs mer

Mormor Evas grillsås

Publicerad 1970-01-01

‘Men farmor, KÄNNER du min mormor Eva?’ sa Evas och mitt gemensamma barnbarn förvånat. Ja, det gör jag ju. Eva är mamma till vår älskade svärdotter och mormor till barnbarnen som jag är farmor åt.

Läs mer

Kryddsmör med dill, lime och svartpeppar

Publicerad 1970-01-01

Det här receptet stod i DNs bilaga lagom till midsommar 2023, och det är Jens Linder som står för receptet. Dillsmöret är SÅ gott! I Jens originalrecept använde han pressad limesaft.

Läs mer