Midsommarens matjessillmacka
Publicerad 2023-06-26
Den här mackan kräver att du har resten sedan midsommaraftonens sillunch. Gräddfil, sill och lite hackat kryddgrönt. Använd gärna ’hängd’ gräddfil, som fått rinna av i kaffefilter. Den blir tjock och fin på macka.
Läs merInkokt röding
Publicerad 2023-06-19
Hur många rödingfléer som går åt beror helt på vad de väger. Tre filér av större sort brukar vara lagom till fyra personer.
Läs merKlassisk jordgubbstårta
Publicerad 2023-06-13
Svensk sommar på ett tårtfat. När jordgubbarna börjar mogna är det dags att bjuda på sommarens mesta tårta. Dekorera med jordgubbar eller godis. Om du väljer att baka tårtbottnen och koka vaniljkrämen själv kan du mycket väl göra det dagen före tårtan ska serveras.
Läs merPimpa färdigsillen
Publicerad 1970-01-01
Visst finns det fin sill att köpa färdig. Gör dig inget dåligt samvete för att du väljer en färdig sillinläggning till midsommarens smörgåsbord. Lägg upp i en trevlig skål och dekorera vackert.
Läs merPotatisfat till sillbordet
Publicerad 2023-06-12
Det ser trevligt ut att servera potatis, ägg och kryddgrönt på ett stort fat. Tanken är att man ska äta den här rätten ihop med gräddfil och olika sillinläggningar, därför är det ingen dressing på. Rätten ska serveras medan potatisen fortfarande är varm.
Läs mer