Grundrecept: Dinkelpannkakor
Det här är ett grundrecept på pannkakor. Det allra bästa sättet att steka pannkakor är i en uppvärmd gjutjärnspanna i duktigt med smör. Då får du fina, gyllene pannkakor med frasig kant. Ha en stekspade och en gaffel till hands när du steker.
Matig sallad med ärter och avokado
Bara sallad till lunch? Ja, en varm sommardag kan det smaka gott! Fyll salladen med matiga ingredienser, så håller du dig mätt ordentligt. Receptet går bra att dubblera, som vi gjorde på Tilias sommarläger.
Astrids chokladkaka
Den här kakan är HELT utan socker och vetemjöl! Dessutom är den laktosfri. Till kakan, som är mycket mäktig, kan du servera lättvispad grädde och flagad choklad.
Femöring på rostas
Äkta femöring görs på oxfilé, men rätten blir minst lika god när man använder rostas. Traditionellt ska man servera stekt potatis till, men det gör man som man vill. Jag valde att servera femöringen med stekt tomat istället.
Kanelbullar
Kanelbullar kan se ut på lite olika vis. Mest kända är nog de traditionella snurrorna, och det är också vad det blir av det här receptet. Om du vill göra ett storbak, dubblera receptet, men ta något mindre mjölk.