Pannkaka med fullkornsmjöl
Mjöl med fullkorn ger inte bara en trevlig, prickig smet, det ger fyllig smak och tuggmotstånd i pannkakorna också.
Lerpottasill till många
Ljummen matjessill, ägg, färskpotatis, kryddgrönt och brynt smör serverad i klassisk ägglåda. Den passar fint som sommarlunch.
Mettes gravlaxsallad med saffransdressing
Mette och Ulf är kära vänner till mig från det stora landet i väster. De driver förlagsverksamhet i New York och ger bland annat ut den största Amerika-Svenska nyhetstidningen, Nordstjernan (där jag med verkade som matskribent under 2000-talet).
Sockerkaksrutor med fullkorn
De här mjuka kakorna är populära bland gästerna på Kungl Skogs och Lantbruksakademien, KSLA. Därför var det självklart att just receptet på sockerkaksrutorna var något av det första jag valde ut till projektet ’Fullkorn i allt’.
Sockerkaksrutor med fullkorn, glutenfria och laktosfria
Sockerkaksrutor är en av våra mest populära kakor till eftermiddagskaffet på Kungl Skogs och Lantbruksakademien, KSLA. Det här receptet är på en jättegod bas-sockerkaka, som är gluten- och laktosfri.