Sangria
Vanligtvis görs sangria på ett ungt, torrt, icke ekfatslagrat vin. Cabernet sauvignon eller Tempranillo är bra druvsorter. Frukter lägger man i som smaksättare. Jag har fått sangria med många olika sorter, till exempel apelsin, citron, ananas och persika.
Måltidsdryck: Wolfgang Lindells julmumma
En ambitiös mumma som faktiskt innehåller den klassiska mumma-ingrediensen sockerdricka och som kryddas med apselsinskal och kanslestång. Den tog bronsmedaljen i tävligen om att blanda den bästa mumman vid Carlsbergs jullunch på Matstudion27 2015.
Måltidsdryck: Sebastian Schauermanns julmumma
Sebastian Schauermann är kökschef på Matstudion27 på Dalagatan 27 i Stockholm. På Carlsbergs stora avsmakning av årets julöl 2015 tävlade Sebastian om att blanda bästa julmumman med det här bidraget.
Bosses kanariska fruktsallad
På Gran Canaria har vi flera gånger bott på hotell med eget litet pentry. Det är kul, för då kan man besöka lokala butiker och marknader och verkligen smaka på vad ön har att erbjuda.
Drink: Aperol spritz
Aperol spritz var 2013 års stora hit och snackis i Sverige när det kommer till drinkar. Bilden är från Visby 2013. Originalreceptet heter Spritz Veneziano och är en italiensk vindrink. Det sägs att den är Italiens mest serverade drink.