Pain d’epices
Pain d’épices är ett franskt kryddbröd. Det är som en sockerkaka, fast salt och kryddig, eller som en filmjölkslimpa, fast lätt och fluffig.
Gul fruktsallad till påsk
En riktigt härligt gul fruktsallad får avsluta påskens middagar eller den stora påskbuffén. Toppa med hallon som bryter av fint i smak och färg.
Drink: Campari orange
En svalkande drink en varm sommardag. Campari Bitter är det korrekta namnet på den här aperitifen,som smakar soligt sött av blodapelsin och bittert av malört.
Fiskpanna med saffran
Du kan använda den fisk du gillar bäst till den här grytan, sej, torsk, kolja eller gös. Huvudsaken är att du väljer en vit, fast fisk. Jag lagar gärna fiskpannan med skrei, den norska torsken som finns mellan januari och april.
Fruktsallad med kokos och granatäpple
Kanske fisk du en julkorg med säsongens frukter? Den här fruktsalladen är gjord på de frukter som finns tillgängliga runt jul och nyår.