Mackor med currykycklingsallad
En frasig smörstekt macka toppad med currykyckling-sallad passar som lunch, kvällsrätt eller fredagsmys. I Danmark kallas den gula salladen Hönsesalat. Brödet gör att rätten märks GI röd, men hoppar du över brödskivan är du hemma för GI grön.
Baconlindad purjolök
En liten tillbehörsrätt som även passar fint på buffé.
Baconlindad kycklinglever med rödvinsås och kapris
Bacon, rödvinssås och kapris är klassiska tillbehör till restaurangklassikern kalvlever anglaise. Här får samma tillbehör sällskapa med kycklinglever, som är är mildare i smaken, men passar utmärkt ihop med de här tillbehören.
Svamppasta med bacontopping
Vi ska äta mindre kött om vi ska vara klimatsmarta. Så i den här pastarätten behöver du bara ett paket bacon på 140 g till 4 personer. Tack vare att lök och champinjoner får fräsa i baconfettet får det mycket baconsmak.
Korvlåda med mos, retro
Ibland blir jag nostalgisk och börjar laga retromat och sådant som mamma lagade när jag var liten. Riktig retro-mat från 1960 och 1970-talen. Det här är inte mat för varken GI eller lchf-vänner.