Kåldolmar med gräddsås
Husmanskost lagas ofta till många på en gång, så passa på att bjuda gäster! Det är skillnad på att laga kåldolmar av färsk sommarkål och lagrad vinterkål.
Bosses hummersoppa
Det här är makens paradnummer och en riktig festsoppa.Servera den som förrätt. Till den här rätten går det alldeles utmärkt att använda djupfryst hummer. Den smakar människor i alla åldrar.
Lammrygg eller bog i dillsås
Dillkött på lamm. Lammrygg och bog är styckningsdelar med ben, vilket gör dem lämpliga för långkok. Räkna med lite högre vikt per person än om du använder benfritt kött. Allra bäst blir det om du dubblerar receptet.
Kantarelltoast med bacon
Det här är ingen liten förrätt, utan en hel måltid. Tack vare sältan i baconet behöver inte svampen saltas.
Paj med Västerbottensost
Servera den här läckra pajen varm, ljummen eller kall. God till förrätt , på påskbordet eller till buffé.