Grillad bruschetta
En klassisk italiensk förrätt eller bufférätt. En skiva grillat lantbröd med tomatsallad och olivolja blir en fin inledning till en måltid. Rätten kan förberedas genom att man gör tomatsalladen, skär upp brödet och tar fram olivolja, salt och peppar.
Tomatsås på färska tomater
Det är underbart gott att laga tomatsås på färska tomater. Passar som tillbehörssås, som grund för pasta Bolognese eller i moussaka.
Grundrecept: Köttfärslimpa
Köttfärslimpa hör till de svenska husmansrätterna. Det här är grundreceptet på klassisk köttfärslimpa.
Stekt fläsk med löksås, GI-versionen
GI-stylad husmanskost. Några små potatisar till höjer GI till röd. Servera mycket grönsaker till för att sänka GI för hela måltiden.