Ananas med nöt- och kokossmul
Den här desserten är väldigt matig, så välj den när du ätit något lättare till huvudrätt. Eller servera den som ett som matigt mellanmål.
GI-glögg, spetsad vinglögg
Den här glöggen är en vinglögg som spetsas med sprit, så den är ganska alkoholstark, så nyttja den sparsamt. Men en värmande mugg kan man njuta. Heller inget för chaufförer, gravida, ammande eller barn.
Fikon- och mandelkaka
Den här kakan har hämtat sin inspiration från Spanien och Pan de Higo. Där äter man den tillsammans med fårmjölksosten manchego och charkuterier. Passa på att laga den här kakan när det finns fikon, mandel och julkryddor att tillgå.
Kokostoppar med mandel
Kokostoppar är jättegott till kaffe eller te. Det är minimalt med socker i de här kakorna och mandelmjöl istället för vetemjöl. Det gör att du som är glutenintolerant och du som måste vara försiktig med sockret kan äta de här kakorna.
Knäck med mandel
Riktigt juligt är det med hemlagad knäck med mandel. Ett klassiskt julgodis. Tricket med knäck är att sjuda smeten allra minst en timme. Tillagningstiden beror lite på hur vid kastrullen är.