Semlor på dinkelmjöl
Semlor, hetvägg, fettisdagsbullar eller fastlagsbullar…Kärt barn har många namn! Det här receptet hittade jag i en av de stora morgontidningarna någon gång för länge sedan. Det är så bra att det blev mitt favoritrecept på semlor.
Grundrecept: Dinkelplättar
Plättar är ju bara så gott! Varför det smakar extra gott med just plättar vet jag inte, för smeten är densamma som till pannkakor. Servera plättar när du har ätit soppa tillsammans med en god sylt eller äppelmos.
Varm choklad
Det här är jättegod varm choklad som du gör med kakaopulver av hög kvalitet, kokossocker (eller honung) och toppar med vispad grädde. Chokladen värmer gott efter en vinterdag ute i snön.
Potatismos
En svensk klassiker och riktig husmanskost. Potatismos är ett måste till alla sorters korv, köttbullar och fiskgratäng.
Potatismos till åtta
Det här receptet på potatismos är till ungefär åtta personer. Det räcker lagom till julkalkonen, till exempel.