Recept taggade med Röd paprika

Nikkaluoktasoppa, till många

Mina barn och dagbarn gillade den här soppan och den var också en favorit när vi lagade den i skolmåltiderna. Nu är den en lunchsoppa som jag gärna serverar på Kungl. Skogs- och Lantbruksakademien, KSLA. Det här är min variant på Nikkaluoktasoppa.

Kreolskans söndagsgryta

Det var vår vän Susanne som bjöd oss på den här numera klassiska söndagsgrytan första gången.

Görans fläskkarré till många

Den här rätten är en familjefavorit från vårt hemmakök. Den är inte tillkrånglad på något sätt, enkla och rena smaker, men så god att man vill äta den om och om igen. Jag lagar den i köket hos Kungl.

Orientaliska räkor

Det här receptet går att variera, både vad gäller ingredienser och tillagning. Om du vill ta god tid på dig i köket, gör egen buljong, kokt på räkskalen. Om du vill ha en snabblagad rätt, välj räkor i lag och hummerfond på flaska.

Grönsakswok med räkor, för två

Den här grönsakswoken ska du se som en sorts skiss, bara. Byt ut grönsaker, eller lägg till. Om räkorna inte är så salta kan du behöva tillsätta några saltkorn, så smaka av före servering.