Chokladtryffel med nypon och chili

Het chili och c-vitaminrika nypon gör det här godiset riktigt nyttigt. Passar bra som julgodis om du har torkade nypon kvar sedan höstens skörd.

 

Gör så här

  1. Rensa nyponen, skär av blomfästet och dela. Skrapa ut de luddiga kärnorna med hjälp av en tesked.
  2. Finhacka nyponen. Finhacka chilin. Ställ ut formarna på en ugnsplåt.
  3. Häll grädden i en kastrull, lägg i smöret och hetta upp. Bryt ner chokladen i blandningen och rör om tills chokladen smälter. Rör ner vaniljfröna, ⅔ chilin och ⅔ av nyponen.
  4. Skeda upp smeten i formarna. Strö över resten av nyponen och chilin. Låt chokladen stelna i kylskåp minst 30 minuter.

nyponbuske 2nypon med bladnypon rensa 3nypon och chili

Resursklok kommentar

Om du har möjlighet att plocka nypon på hösten är det här något kul du kan använda bären till.