Den här läckra clubsandwichen åt jag på en turistrestaurang i Spanien. Sedan dess gör jag alltid min club sandwich med oliver. De traditionella ingredienserna i en club sandwich är annars kalkon, bacon, sallat och tomat. Ofta brer man brödet med majonnäs och serverar saltgurka till mackan. En traditionell club sandwich ska egentligen göras på äkta sandwichbröd och skäras i fyra trekanter.
Gör så här
- Rosta brödskivorna. Stek baconet knaprigt och låt det rinna av på hushållspapper. Skiva tomaten. Skär saltgurkan i tunna skivor på längden.
- Bre en brödskiva med majonnäs och lägg den på en assiett. Lägg på kalkonskivorna.
- Bre nästa brödskiva och lägg den med majonnäsen neråt. Bre sedan även ovansidan med majonnäs. Lägg på sallatsblad och tomat.
- Bre den sista brödskivan och lägg den med majonnäsen neråt. Toppa med bacon och saltgurka.
- Stick i tandpetarna och dekorera med oliverna. Servera mackan med chips, pommes frites eller kroketter.