Friterade lökringar är ett litet tilltugg som passar till friterade rätter eller tillhamburgare. Oftast gör jag friterade lökringar när jag gör fishn’ chips. Det brukar bli lagom mycket frityrsmet kvar när fisken är doppad och klar. Vill du göra en frityrsmet till lökringar finns receptet här.
Gör så här
- Skala löken och skär den i fina ringar.
- Frityrsmet: Vispa ihop mjölsorterna, salt, peppar och ägg i en skål.
- Spä med ölen och vispa till en klumpfri smet. Rör ner bakpulvret.
- Hetta upp frityroljan till 175°.
- Doppa lökringarna i frityrsmeten och fritera några ringar åt gången. Ta upp dem och låt rinna av på hushållspapper.
- Servera genast.
Serveringstips
Friterade lökringar är goda till fishn’chips eller hamburgare.
»Fishn’chips
»Hamburgare