Jätteenkel och snabblagad är Helenas bärtårta. Den känns frisk och lite syrlig eftersom den innehåller kesella istället för kladdig vaniljkräm. Försommarens bästa!
Gör så här
- Skölj och snoppa jordgubbarna. Låt dem rinna av i ett durkslag. Ta undan de vackraste bären till dekoration och skär resten i små bitar.
- Vispa grädden till fast skum. Ta undan lite drygt hälften till dekoration. Blanda samman resten av grädden med de skurna jordgubbarna.
- Lägg ut en av tårtbottnarna och bre den med ett jämnt lager kesella. Lägg på en tårtbotten och bre den med jordgubbsgrädden.
- Lägg på den sista tårtbottnen. Bre tårtan med vispgrädde och dekorera med jordgubbar och hallon.