En läcker liten inledning på en festlig middag. Allra godast blir krabbtoast gjord på färsk krabba, men det fungerar fint att använda krabba på burk.

Gör så här

  1. Använder du hela krabbor, börja med att rensa krabborna. Knäck skalet på klorna och försök att få ut kloköttet så helt som möjligt.
  2. Tvätta citronen, riv skalet och pressa ut saften.
  3. Stek brödet gyllene i smör. Lägg brödskivorna att svalna på galler.
  4. Blanda samman gräddfil och majonnäs. Krydda med citronskal, citronsaft och salt. Vänd ner krabbköttet i blandningen.
  5. Ta ut rundlar ur brödet och lägg på små assietter. Fördela krabbsalladen på brödbitarna. Dekorera med dill och servera genast.