När jag började laga mat själv var makaronilåda en av de första rätterna jag gav mig på. Min mamma hade hittat ett recept i Pernilla Tunbergers kokbok som vi använde oss av. När jag jobbade som barnflicka lärde mig barnen att göra rosa makaronilåda genom att blanda ketchup i smeten.

Gör så här

  1. Värm ugnen till 175°. Skär korven i tärningar eller slantar. Riv osten.
  2. Vispa ihop ägg och mjölk, och krydda med salt och peppar.
  3. Smörj formen och lägg ner pastan och korven.  Häll över äggblandningen.
  4. Grädda makaronilådan i ca 45 minuter i ugnen, eller tills äggen stannat och lådan fått fin färg.