Det ser trevligt ut att servera potatis, ägg och kryddgrönt på ett stort fat. Tanken är att man ska äta den här rätten ihop med gräddfil och olika sillinläggningar, därför är det ingen dressing på. Rätten ska serveras medan potatisen fortfarande är varm. Receptet kan dubbleras.
Gör så här
- Skär potatisar som är större än de andra i mindre bitar, så att alla potatisar får samma koktid.
- Koka färskpotatisen mjuk i lättsaltat vatten. Häll bort vattnet och ånga av potatisen.
- Skala och finhacka löken. Skär gräslöken smått. Grovhacka dillen. Skala äggen och skär dem i kvartar. Skär rädisorna i kvartar.
- Lägg upp potatisar och ägg på ett stort serveringsfat.
- Servering: Strö över lök, gräslök, dill och rädisor precis före servering. Klicka på gräddfil. Strö över salt och peppar.
