Jättegulliga och jättegoda mini-hamburgare, sliders, med grillost. Panera grillosten i majsmjöl (INTE majsstärkelse) innan du grillar. Mjölet suger upp eventuellfukt från osten, ger en fin yta och gör så att grillosten inte fastnar i grillpannan eller på grillgallret.
Gör så här
- Dela grillostbiten i två delar, ca 4 mm tjocka. Skär ut fyrkanter, 3 x3 cm. Vänd grillosten i mjölet.
- Grilla osten varsamt på medelvärme så att den blir genomstekt och får fin färg utan att smälta.
- Strimla sallatsbladen.
- Dela och rosta hamburgerbröden lätt i en torr panna så att de får fin färg. Lägg ut brödens underdelar och lägg på sallat, dressing och lök.
- Lägg på ostskivorna, lägg på överdelarna och tryck till lätt.
- Stick en tandpetare eller coctailpinne genom varje hamburgare så att de håller ihop. Servera genast.
Serveringstips
Så här gör du egen hamburgerdressing och bakar egna mini-hamburgerbröd
»Hamburgerdressing
»Mini-hamburgerbröd