Torkad svamp ger massor av smak!

Gör så här

  1. Smula svampen fint. Skala och finhacka löken. Fräs löken i smör till fin färg. Lägg över i en kastrull.
  2. Rör ner crème fraiche och grädde. Smula ner svampen och koka upp. Sänk värmen och låt såsen sjuda tills den tjocknar. Krydda med soja och peppar.

Resursklok kommentar

Plocka trattkantareller under svampsäsongen! Denna delikatess kan vi njuta utan att det kostar något tack vare den svenska allemansrätten.