Stekt rostas i skivor
Det här är ett grundrecept på hur du steker rostas i skivor för perfekt resultat. Ibland säljs rostas skuren i lång bit som påminner om en filé.
Surkåldolmar, töltött káposzta
Vem kan motstå en rätt som heter töltött káposzta? Inte jag! Töltött betyder fylld och káposzta betyder kål. I det ungerska köket tillagas kåldolmar av blad från hela surkålshuvuden. Surkål heter savanyú káposzta.
Torsk- och algburgare
Den här hamburgaren är gjord på en ny (2022) produkt i frysdisken, torsk- och algburgare. Det kändes lite som japanska smaker, så jag blev så glad när jag hittade en ny sorts hamburgerbröd också.
Grundrecept: Kokt pulpo, åttaarmad bläckfisk
Färsk pulpo hittar du i välsorterade fiskdiskar. Be att få bläckfisken urtagen i butiken och att man rensar ut huvudet ordentligt. Det kan vara bökigt att göra hemma. Att koka pulpo är inte svårt alls.
Finsk grönärtsoppa med rotfrukter
Den finska ärtsoppan innehåller rökt kött eller fläsk och rotfrukter förutom ärterna. Jättegott tyckte både jag och maken.