Koka färskpotatis till många
Till midsommar åker stora syltgrytan fram för potatiskoket. För att potatisarna ska hålla och inte spricka, kan kan koka upp vattnet innan man lägger ner potatisarna. Så här kokar jag färskpotatis på Kungl. Skogs- och Lantbruksakademien, KSLA.
Smulpaj med rabarber
Härligt syrlig rabarber under ett täcke av smuldeg som ger sötma. Len vaniljsås till, eller kanske flädergrädde, eller vaniljglass? Här kommer både ett litet recept för 5 personer och ett stort för 15.