Pistou
Fransk klassisk kryddpasta som kan användas som dipp eller tillbehör till Soupe au pistou. Det finns många olika recept på pistou. Det här kommer från en matguide som jag hade med mig till Frankrike 1993. Receptet kan dubbleras.
Äggsmör
Tillbehör till karelska piroger. Receptet kan dubbleras. På bilden har vi gjort äggsmör på 9 ägg.
Cous cous med grönsaker
Det här rätten kan serveras som vegetarisk rätt eller som tillbehör. Den är också fin att ställa fram på buffé. Receptet kan dubbleras. Cous cous är gjort granulerat vete, en viktig ingrediens i det marockanska köket.
Rödbetsröra med parmesan
Det här är SÅ gott! Passar till allt grillat eller på en buffé. Receptet kan dubbleras. Rotfrukter gör att receptet måste märkas GI röd.
Tapenade
Servera tapenade som aptitretare till bröd eller crostini. Den är också god som dipp till grönsaksstavar. Äkta tapenade görs på Niçoise-oliver (kallas också Taggiasca). Hittar du inte dem, ta de svarta oliver som finns, men köp oliver med kärnor och kärna ur själv.