Grillad grillost (eldost)
Det finns egentligen bara två råd att följa när du ska grilla eldost. Kort grilltid och snabb servering.
Drink: Lillet vive
Det här är en utomordentligt god och svalkande sommardrink eller apéritif. Om du blandar Lillet Blanc med tonic får du en Lillet vive. Använder du bubbelvatten och garnerar med lime får du en Lillet fizz.
Kimchi
Börja dagen innan du ska lägga in kimchin med att salta kålen och frysa in vitlöken.
Pannbiff med löksky
Pannbiff brukar räknas som en av våra mest populära rätter när det kommer till husmanskost. Pannbiff blir godast på blandfärs, 50% nöt och 50% gris. Hittar du inte färdigblandad i butiken, så blanda själv.
Tapas: Pimientos del padrón
De här små gröna pepparfrukterna, pimentos del padrón, är milda i smaken, inte alls som chilepeppar, utan mer åt paprikahållet. Har du tur hittar du dem i en välsorterad livsmedelsbutik. Stek dem alldeles strax före servering, de ska serveras varma.