Blomkål med potatis till många
Blomkål med potatis är en härlig rätt med indisk kryddning, som passar fint till limekryddad kyckling eller quorn. Trots många kryddor är det här inte någon stark rätt. Kolla för säkerhets skull att alla äter koriander innan du strör den över rätten.
Tonfisksallad och veggosallad till många
På Tilias sommarläger brukar fördelningen mellan blandkostare och vegetarianer vara ungefär som i det här receptet, 20 blandkostare och 10 vegetarianer. Annars får du anpassa mängderna tonfisk och veggobitar.
Koka ris till många
Det är inte lika enkelt att koka en jättekastrull med ris som att koka till 4 personer. Här får du knepen.
Sojabakad ugnslax till många
Det här är en av de mest populära rätterna på Tilias sommarläger. Ja, till och med några av vegetarianerna vill gärna smaka på den! Vi lagar alltid sojabakad ugnslax samma dag som varit och handlat, eftersom färsk fisk är allra godast om man lagar och äter den direkt.
Grönsaksris till många
Det är nog bara i norra Europa man kokar ris och äter rakt av. I övrig världen tillsätter man gärna något gott i riset, som grönsaker, rotfrukter eller baljväxter. Koka gärna riset i grönsaksbuljong, det ger fin smak.