Inlägg i kategorin grillat

Grillad bruschetta

Det verkar som om sommaren i år kom nu, i augusti, och stannar i en vecka. Så passa på att njut av sommarkvällarna och grilla något gott! En läcker förrätt som passar just nu är grillad bruschetta.

Till inlägget

Ribs som på restaurang-fast godare

Var på Fridays och käkade ribs härom dagen. Det smakade som om köttet lättrimmats före kokning och stekning, så jag frågade hur de kunde få den där perfekta touchen av sälta, mörhet och frasig yta.   Servitrisen sa att revbenen var förkokta, inte rimmade.

Till inlägget