Inlägg i kategorin grillat

Medan grillen blir varm

Tänkte du också en utomhusmiddag till Valborg? Att samlas runt grillen (med behörigt avstånd) kan vara en idé. Lite känsla av valborgsmässobål blir det i alla fall. Du står alltså där och har samlat gästerna runt grillen.

Till inlägget

Brist på Halloumi-testa svensk grillost

Första gången jag såg halloumi kallades den ’stek-ost’. Det lät inte så läckert, så inte undra på att det inte blev någon succé. Sedan kom halloumi med stormsteg, och vi grillade för glatta livet.

Till inlägget

Sommarfest med grill och jordgubbar

Snart dags för sommarens alla trevliga fester. Här har jag samlat några recept som kan vara användbara. Goda drinkar, en läcker förrätt och en grillad varmrätt med tillbehör. Och så en enkel dessert att avsluta med.

Till inlägget

Gott på grillen: Kamben

Det här är en riktig grillfavorit: Kamben, alltså rängor av tunna revbensspjäll. Jag köpte mina hos favoriten G Nilssons i Hötorgshallen, och kvalitet lönar sig! Resultatet blev saftigt, fint kött att gnaga från benen.

Till inlägget

Grill-dax!

Nä, nu är det väl äntligen dags att grilla! Den här iskalla och blåsiga våren har verkligen satt käppar i hjulen för oss som älskar att grilla. Nu får du följa hem till min matglada son Micke och grilla på hans balkong.

Till inlägget