Lufttorkad skinka med melon
Den absolut godaste förrätten när det är varmt ute. Vill du servera den som huvudrätt, gör som min vän Giovanni på Piccolo Metro i Stockholm gjorde. Dela en melon, gröp ut bitar och fyll med bitarna och skinka.
Sallad på tomat, gurka och koriander med citrondressing
Tomat, gurka och lök låter som svenskaste svenskt. Men i den här salladen från det indiska köket blir de till en exotisk sallad med syra från citronen och hetta från den gröna chilin.
Drink: Rhubarb schmubarb
En drink med ett så roligt namn, rhubarb schmubarb, måste man ju bara prova! Det här är en riktig försommardrink med färska jordgubbar och rabarber. Den är inte så alkoholstark, vilket passar bra om det är varmt ute.
Rabarberkaka i portionsform
Gott och praktiskt att göra rabarberkaka i portionsform.
Rödingfilé på norrländskt vis
Den här fantastiskt goda rätten lagade Fredrik Eriksson i Nyhetsmorgon i TV4. Det såg så gott ut att vi måste prova.