Boglåda till alla högtider
Det här var en klassiker hemma hos mina gudföräldrar. Jag tog med mig receptet och när jag och maken bildade familj fanns den här läckra bufférätten på bordet vid alla stora högtider hemma hos oss, såväl till jul och påsk som till midsommar och på kräftkalaset.
Sellerisallad
En fräsch sallad som passar på buffé eller till grillat.
Krämig romsill
Snabblagad och lättlagad är den här sillen. Den passar utmärkt att servera på vilket smörgåsbord som helst. Välj ishavsrom, sikrom eller löjrom till den krämiga romsåsen efter kassa och smak.
Värma färdiga köttbullar
Om du köper färdiga köttbullar blir de väldigt goda att värmas upp varsamt i duktigt med smör. Allra bäst blir djupfrysta köttbullar om de tinas först. Kylda köttbullar är det bara att lägga ner i pannan.
Anna Halléns bärtårta
Det här är en riktig lchf-tårta. Ursprungsreceptet är skapat av Anna Hallén och finns i en av hennes kokböcker, LCHF för familjen. Om du vill ha en tårta i två våningar, gör två bottnar och vispa istället 5 dl grädde.