Träkolsgrillade saftiga majskolvar
Ett knep för att bevara majsens fukt och fräschör är att låta blasten vara kvar och förkoka majsen i ugn. När det är dags att grilla värmer du kolvarna på grillen och får saftiga varma majskolvar.
Feta i foliepaket på grillen
Supertrevligt blir det att inleda grillmåltiden med feta, som får bli mjuk och varm tillsammans med olivolja i ett foliepaket på grillen. Tack vare folien gör det inget om det är hett på grillen och det slår upp eldslågor, som det kan göra innan glödbädden är perfekt.
Grillad hel laxsida
När man är många runt bordet är en hel grillad laxsida något av det mest goda och lättlagade du kan bjuda på. Gör klart alla tillbehör i förväg, samla vännerna runt grillen och grilla i sällskap av vännernas glada tillrop.
Grillad makrillfilé
Den bästa säsongen för makrill anses vara på försommaren, så ofta när vi är på Orust hos Helena (som lagar så god mat) blir det en tur till Henåns fiskaffär och inköp av färska makrillfiléer. Vi grillar dem gärna på träkolsgrill om det är fint väder.
Grillad grillost (eldost)
Det finns egentligen bara två råd att följa när du ska grilla eldost. Kort grilltid och snabb servering.