En gudomligt god förrätt, som inte är allt för krånglig att göra. Använder du färsk krabba blir rätten som godast.
Gör så här
- Om du använder färsk krabba, rensa den och ta vara på kött och krabbsmör. Använder du krabba på burk, låt krabbköttet rinna av noga.
- Värm ugnen till 225°. Rör samman ost och grädde. Pressa ner vitlöken och krydda med salt och peppar. Smörj musselskalen med matolja.
- Fördela krabbköttet i snäckorna. Lägg färskostblandningen på och överst riven ost.
- Ställ in i ugnen och gratinera i 10 minuter eller tills ytan fått gyllengul färg. Servera genast.
Resursklok kommentar
Färsk krabba är som bäst under de månader som innehåller bokstaven "r", alltså september till mars.