Tillbehöret som passar till det mesta, såväl som förrätt som tillbehör till maten. Vitlöksbröd passar också fint att servera till tapas, och då kallar vi det pan con ajo.
Gör så här
- Värm ugnen till 225° och grill. Lägg ett bakplåtspapper på en ugnsplåt.
- Skär baguetterna på längden.
- Hacka persiljan. Lägg smöret i en bunke tillsammans med persiljan och saltet, och pressa ner vitlöken. Blanda samman med hjälp av en gaffel.
- Bre smöret på brödet och lägg dem på plåten. Ställ in i ugnen 7−8 minuter eller tills smöret smält och brödet fått gyllene färg.
- Skär upp i portionsbitar och servera genast.
Tips
Du kan göra i ordning vitlöksbröd i förväg och förvara under plastfolie i kylen. Sedan är det bara att hetta upp dem i ugnen före servering.
Resursklok kommentar
Ta tillvara baguette som blivit lite torr genom att göra vitlöksbröd.