Blogg

Här bloggar jag mest om mat jag lagar. Smaker och kombinationer, och hur vi enkelt kan få till läckra rätter till alla tillfällen.
Jag funderar också över alla olika val vi måste göra när vi handlar råvaror, hur maten påverkar vår hälsa och vår planet.
För smaken, för kroppen och för planeten.

Tävlingen framskjuten

Publicerad 2015-08-13

Röstningen för recepttävlingen om bästa recept till Cono Sur Organic Chardonnay är framskjuten till den 18 oktober 2015. 🙁 Då kommer ni att kunna rösta via en särskild länk som läggs upp på Cono Surs hemsida.

Läs mer

Receptet är klart!

Publicerad 2015-08-02

NU är mitt recept klart! Jag kände mig först väldigt nöjd, och skickade in det till tävlingen. Sedan kom svackan. Tänk om ingen gillar receptet? Nu håller jag på att klättra upp ur svackan.

Läs mer

Att kombinera mat och vin

Publicerad 2015-08-01

Provlagningen av mitt tävlingsrecept fortsätter. Det är en konst att kombinera olika smaker. För det som jag tycker är toppen kanske inte är just din favorit. Det enda jag kan utgå ifrån är trots allt det jag själv gillar. Och det maken gillar, förstås.

Läs mer

Ett recept växer fram

Publicerad 2015-07-31

Så här ser det oftast ut i mitt kök. Jag sitter och jobbar där, i lägenhetens hjärta, nära spis och råvaror. Just nu är jag i full gång med att skapa ett nytt recept.

Läs mer

Glad sommar 2015

Publicerad 2015-07-07

Just nu är jag mitt uppe i turistsäsongen. Vi som arbetar i Stockholm gläds åt att så många turister hittar hit och vill uppleva vår fantastiska stad. Jag går matpromenader med turister från hela världen i stort sett varje dag.

Läs mer