Julköttbullar
Så var det då åter dags att rulla köttbullar! Till jul ska det vara hemgjorda tycker jag. De ska kryddas med ingefära och stekas i smör. Här får du mina bästa köttbullstips.
Till inlägget
Alla mina julrecept
Nu har jag samlat alla julens recept på ett och samma ställe. För dig som följer GI-metoden är alla recept märkta med GI Grön (viktminskningsfas), GI röd (balansfas) och IG (ej GI-vänligt).
Till inlägget
Vattenlingon till älggryta
Kommer ni ihåg vattenlingonen vi gjorde när lingonsäsongen var som bäst? Nu har jag tjuvöppnat en av burkarna och vi åt vattenlingon till helgens älggryta. Lingonen hade inte fått den rätta, syrliga smaken ännu, men de funkade fint ihop med älgköttets sötma.
Till inlägget
Thanksgiving
Idag är det fjärde torsdagen i november. Då firas thanksgiving och man äter kalkon. Receptet här kommer från början från min vän Helena, men är något GI-modifierat. Recepten på tillbehören är länkade, så du kan laga hela middagen.
Till inlägget
Varma GI-såser
Vårt sås-älskande svenska folk får här tips på god, varma såser att förgylla vintermaten med. Samtliga är bra GI-mat, inget socker eller vetemjöl i dessa såser! De passar också bra för den som är glutenintolerant eller har diabetes. Eller inte vill ha diabetes.
Till inlägget