Grillad bruschetta
Det verkar som om sommaren i år kom nu, i augusti, och stannar i en vecka. Så passa på att njut av sommarkvällarna och grilla något gott! En läcker förrätt som passar just nu är grillad bruschetta.
Till inlägget
Skaldjursfest
Nu är det dags för kräftkalas, och snart börjar även de andra svenska skaldjuren att dyka upp i butiken. Skaldjur ska som bekant förtäras i månader som innehåller bokstaven “r”. Kräftor är undantaget. Och räkor, såklart.
Till inlägget
Plankstek!
En gång varje sommar lagar jag plankstek. Det är när makens lillebror kommer på besök, och jag måste göra mig till lite. Ja, jag vet att alla inte har ekplankor, men det finns utmärkt plankstek att äta på krogen, så ni behöver inte bli utan.
Till inlägget
Irish coffea
Var på underbara Akkurat i helgen. Krogen där man dricker whisky, belgisk öl och äter Moules frites i den här stan-Stockholm.
Till inlägget
Sommarlunch på balkongen
På sommaren vill jag gärna bjuda gäster på lunch på balkongen, men jag vill inte bjuda krångligt. Jag gillar mat som man kan förbereda och bara “lägga sista handen” vid rätten när gästerna kommer. Räksallad är toppen på det viset.
Till inlägget