Lättlagat fredagstips
Jag vet inte om det är extrapris på kassler just där du bor, men på min ICA MAXI var det extrapris, 39.90. Och så råkade jag hitta 2 superfina kycklingar igår, som jag kokte inför helgen.
Till inlägget
Dags för lingon
Nu är det dags att ge sig ut i skogen och plocka lingon, om man nu är en skogsmulle. Eller du kanske köper dina lingon på torget? Jag gick förbi min grönsakshandlare igår och han skyltade med nyplockade lingon.
Till inlägget
Kräftkalas 2012
I år var jag visst lite sen med kräftkalastipsen, men man kan ju äta kräftor när som helst nu för tiden. Vi köpte färska, turkiska bergsjökräftor, vilket var en hit! Jättegoda med perfekt krondillsmak.
Till inlägget
Köttbullens Dag 2012
Idag är det Köttbullens Dag! Då slår jag på stort och trillar egna, hemgjorda köttbullar. Det är lite pyssel att trilla och steka, så det blir inte allt för ofta.
Till inlägget
Kräftsoppa
Såhär i kräft-tider uppstår alltid diskussionen om man kan återanvända kräftskal till soppa. Jag tycker inte att man ska det. Skal som står framme i rumstemperatur kan utveckla bakterietillväxt, och det är så onödigt att bli sjuk av maten man äter.
Till inlägget