Recept taggade med Ägg

Kokostoppar med mandel

Kokostoppar är jättegott till kaffe eller te. Det är minimalt med socker i de här kakorna och mandelmjöl istället för vetemjöl. Det gör att du som är glutenintolerant och du som måste vara försiktig med sockret kan äta de här kakorna.

Karl Bertils frukost

“Halv ett väcktes Karl Bertil av sin ömma moder, fick sina två stekta ägg med falukorv…” Ja, alla ni som ser “Sagan om Karl Betil Jonssons julafton” på TV varje jul vet vad jag menar.

Aioli, klassisk fransk

Det här är det klassiska tillbehöret till fisk och skaldjur av alla sorter. Gör egen efter receptet, eller gör fuskvarianten av färdig majonnäs.

Piperadeomelett med rökt bog och ost

Piperade är egentligen en baskisk grönsaksblandning som innehåller tomat, grön spansk peppar (eller jalapeño) och lök. Här får grönsakerna åka ner i en omelett tillsammans med rökt bog och ost. Det här är ett av de recept jag har lagat sedan jag fick eget kök.

Äggröra 1 person

Att laga frukost eller lunch för bara en person blir både kul och omväxlande om du använder äggröra som bas.