En bra sallad att göra om du har kokta ägg över. Den är god som tillbehör till exempelvis kallrökt lax, men passar också som pålägg.

Gör så här

  1. Skär äggen i små tärningar med hjälp av en äggskärare. Ansa purjolöken och strimla den fint. Klipp krassen fint.
  2. Blanda samman majonnäs, senap, salt och peppar.
  3. Vänd ner ägg, lite av krassen och purjo i majonnäsen. Strö resten av krassen på som dekoration.

Resursklok kommentar

Använd hårdkokta ägg som du har över till den här salladen.