En bra sallad att göra om du har kokta ägg över. Den är god som tillbehör till exempelvis kallrökt lax, men passar också som pålägg.
Gör så här
- Skär äggen i små tärningar med hjälp av en äggskärare. Ansa purjolöken och strimla den fint. Klipp krassen fint.
- Blanda samman majonnäs, senap, salt och peppar.
- Vänd ner ägg, lite av krassen och purjo i majonnäsen. Strö resten av krassen på som dekoration.
Resursklok kommentar
Använd hårdkokta ägg som du har över till den här salladen.