Koka korv till många
Varmkorvens Dag inföll under lägerveckan på Tilia de första åren vi körde sommarlägret, och det firade vi med att servera klassisk varmkorv i bröd med tillbehör. Portionsberäkningen är lite si och så, ibland äter deltagarna 2 korvar var, ibland 3.
Grillad korv ute
Lägerbål med korvgrillning hör till när man är på läger. På Tilias höstläger 2015 grillade vi korv ute till härlig höstlunch i skogen.
Korvpanna på rester med dill och ketchup
När jag har en enda korv över efter korvlunchen eller en liten bit falukorv, brukar jag frysa in resterna. Sedan, när jag har så att det räcker till en korvgryta, tar jag fram dem och gör en korvpanna med dill och ketchup.
Korvlåda med mos, retro
Ibland blir jag nostalgisk och börjar laga retromat och sådant som mamma lagade när jag var liten. Riktig retro-mat från 1960 och 1970-talen. Det här är inte mat för varken GI eller lchf-vänner.
Falukorvspanna med dill och ketchup
Det här är en gammal favorit som jag lagade när jag var husmor på Gröndalsskolan i Sollentuna. Egentligen innehöll originalreceptet bara dill och ketchup, men jag tycker det är lite futtigt, så jag har lagt till purjo och tomat.