Trädgårdspasta
Den här pastarätten ska absolut tillagas på färska tomater. Jag tänker mig att den är perfekt för den som skördar tomater, lök, gröna blad och basilika i trädgården. Vi andra får hålla till godo med det vi hittar på torget eller i grönsaksdisken.
Kål, lök, äpple-höstens bästa tillbehör
Kål, lök och äpplen är som allra bäst på hösten, och de är även goda kamrater rent smakmässigt. Blandningen smakar gott att servera till gris- eller lammkött.
Elotes med srirachamajonnäs och persilja
Ett snabblagat grilltillbehör som är jättegott! I Mexiko gör man elotes av färska majskolvar med cotija-ost och koriander. Det här är en svensk variant på färdigköpta, förkokta majsskolvar, parmesan och persilja.
Pebre a la Alvaro
Det här receptet på pebre har jag fått av min chilenska vän Alvaro. (Det är han som grillar och penslar köttet med pebre på en av de små bilderna nedan). Alvaro kommer från Chile och där äter man pebre till det mesta.
Gurkskivor med tapenade
Ett mycket enkelt och lättlagat drinktilltugg för en varm dag. Går även utmärkt att ta med på utflykt, även om utflykten bara går till bersån eller bryggan. Allt du behöver är skivad gurka och en burk färdig tapenade att klicka på.