Chicken Bombay
En rätt med indiska kryddor, curry och garam masala. Det är förmodligen det som gett rätten dess namn. Välj tillbehör efter smak och tillgång. Det roliga med den här rätten är att var och en smaksätter sin egen portion efter önskemål.
Chicken Kiev
Det finns stor risk för att du inte blir förstådd om du beställer en Chicken Kiev på restaurang i Ukraina. I ryska kokböcker kallas den Côtelettes de Volaille. Det som vi kallar Chicken Kiev är en rätt som dök upp på krogar i New York efter andra världskriget.
Kycklingpanna med kronärtskockor
Snabblagad och god rätt som känns riktigt festlig. Passar GI grön och lchf, om du väljer rätt tillbehör. Väljer du att servera ris eller pasta som tillbehör höjer det innehållet av kolhydrater i portionen.
Chicken tikka masala
Tikka betyder bitar och masala betyder kryddblandning. Den här kycklinggrytan brukar kallas för Englands nationalrätt, även om någon hävdar att den uppfanns i Skottland. Och den brukar räknas till det indiska köket.
Tandoorikyckling
En av de bäst kända indiska rätterna, som heter Tandoori murgh på menyn. Kycklingen kryddas med chili och garam masala och får mild rökig smak när den tillagas i en lerugn, tandoor. Hemma får vi ta hjälp av en lergryta för att få till en liknande smak.