Paj med grönkål och ost
Runt jul brukar det finnas massor av fin grönkål att köpa i nästan varenda matvarubutikbutik. Säkert köpte du hem en förpackning för att dekorera skinkan med på julbordet. Och har du några ostar kvar sedan julbordet är det här pajen för dig.
Julens ostbricka, KSLA
Svenska ostar lägger vi upp på julens ostbricka på Kungl Skogs- och Lantbruksakademien. År 2023 består ostbrickan av Västerbottensost, gräddost från Glada Bonden Mejeri i Boxholm och Kvibille gräddädelost.
Ostar till kräftkalaset
På kräftkalaset smakar det gott med bröd och en liten ostbricka till kräftorna. Gärna svenska ostar som kryddost, prästost eller Västerbottensost, och gräddost. Beräkna ca 135 g ost per peson.
Mormor Evas grillsås
‘Men farmor, KÄNNER du min mormor Eva?’ sa Evas och mitt gemensamma barnbarn förvånat. Ja, det gör jag ju. Eva är mamma till vår älskade svärdotter och mormor till barnbarnen som jag är farmor åt.
Kryddsmör med dill, lime och svartpeppar
Det här receptet stod i DNs bilaga lagom till midsommar 2023, och det är Jens Linder som står för receptet. Dillsmöret är SÅ gott! I Jens originalrecept använde han pressad limesaft.