Prinsesstårta
Så här bakar du en äkta prinsesstårta hemma i ditt eget kök. Om du vill ha riktigt härlig smak på tårtan, prova att baka bottnarna och koka vaniljkrämen själv.
Fröknäcke
Det här knäcket innehåller fem sorters frön. Ta de frön du har hemma, huvudsaken är att det tillsammans blir 3 ½ dl frön. Det är min husliga dotter Linnéa som lärt mig att baka det här goda brödet.
Nationaldagsbakelse till utflykten
Packa rulltårta, grädde och jordgubbar var för sig. Sedan lägger du ihop fina bakelser på plats. Vill du göra det riktigt festligt, dekorera med små flaggor.
Ljust bröd på poolish
Det här receptet på långjäst bröd bakat på poolish, fördeg, kommer från Sebastien Boudets kokbok Le Bakbok. Jag var en av dem som var med och provbakade bröd till Sebastiens bakbok.
Surdegsbröd på rågmjöl
Surdegsbröd är faktiskt inte alls svårt att baka, även om man behöver sätta surdegen dagen innan. Annars kan du köpa färdig surdeg. Det är inte ett dugg svårare än att baka annat bröd, och väl värt det lilla extra besväret.